漢方食譜

漢方食譜

【好好喝的:白蘿蔔紅棗雞湯】

紅棗養生效益良多,搭配雞肉燉煮,讓湯品喝起來別有一股甜香,雞湯味道更豐富,也是一道簡易家常菜囉!

食材 :
白蘿蔔1條、黃耆6錢、紅棗8-10粒、薑片、半隻土雞切塊

步驟 :
• step1. 將土雞切塊以清水沖淨後,加入薑片以滾水川燙,倒掉髒水沖淨後備用;黃耆、紅棗以清水沖洗乾淨後備用;白蘿蔔要削皮並切塊。
• step2. 將白蘿蔔煮到筷子可輕微插入的軟度後,將川燙完的土雞肉、紅棗、黃耆、薑片或其他喜歡的配料加入鍋煮小火慢煮
• step3. 煮滾後,加入胡椒和鹽巴調味,就可以上桌囉~

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